20th of May 2010 : Orange salad, Chicken mole and Berry air on shortbread

"Pieds noirs" Orange Salad

Peanut Chicken Mole with Chili beans

A Stack of Berry air on Shortbread

Merry Company

   

 

8th of April 2010 : Smoked salmon quiche with a fresh green salad followed by Panacotta n'chocolate pie

Smoked salmon quiche on a parmesan crust with fresh green salad

Panacotta n'chocolate pie

15th of April 2010 : Parmesan cups with celery rave mousse, Vegatable "Tatin" and chocolate and pear tart

Crispy fried parmesan cups with delicat celery rave mousse

Vegatable "Tatin" (Thanks Stephanie!) with spicy roquette pesto

Warm chocolat n' pear tart, yum!

 

 

22d of April 2010 : Mushroom risotto and Berry frangipane pie

Mushroom risotto with generous shreads of parmesan :

Berry frangipane pie :

 

29th of April 2010 : David's basic and " blue" île flottantes

Oaty mix with tandori spices topped with mushrooms, omlette and bacon bits  

 

Green tea flovored îles flottantes

 

Chicken and Mushroom Cheesecake Rolls followed by Roman treats

 

                

 

 

          

D-Days

D-days are very special days.
They occur every thursday at the workshop. All activity stops and our attention is totally focused on enjoying:  FOOD.
It all started when David, an english friend of ours, brought over a cheesecake to share with us (Stephanie, my collegue, and I) one thursday for lunch. Since then we get together every week to enjoy a very special meal. 
Each of us tries to think of delicous things we could cook up. We expore, experiment, discover and mainly enjoy! Sometimes other friends join us, bringing one of their specialities to share.
I look forward to this moment all week! Sadly Stéphanie now lives far, far away but we have continued D-days as a tribut to friendship and food.

This will be an eclectic photo album of great shared meals.

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D-days sont des journées très chouettes.
Cela se passent tous les jeudi à l'atelier. Toute activité cesse et notre attention est totalement dédié à apprécier : La NOURRITURE.
Cet aventure à commencé quand un beau jeudi David, un ami anglais, a amener un cheesecake pour partager avec Stéphanie ( ma collègue) et moi-même pour le déjeuner. Depuis lors nous nous retrouvons tous les jeudis afin de savourer ensemble un bon repas. Chacun de nous se surpasse afin de trouver quelque chose de bon à concoquetter. Nous explorons, expérimentons, découvrons et surtout savourons de la bonne cuisine.
Parfois d'autres amis nous rejoignent en amenant quelque spécialité à eux.
J'attends avec impatience ce repas chaque semaine. Malheureusement Stéphanie vit maintenant très, très loin de nous mais les D-days continuent comme un tribut à l'amitié et à la cuisine!

Ceci sera un album de photos de super repas partagés en belle compagnie!